海报漫谈 | 勇闯美食赛道的奶奶们，勾起了谁的回忆？

近日，“老一辈闯美食赛道”冲上了小红书平台热搜第一。不少年轻网友发现，越来越多的老年人开始出现在“美食+短视频”赛道，成为许多爆款短视频作品的出镜主体，他们身着朴素，背景接地气儿，或拿着锅碗瓢盆准备着一桌饭菜，或大快朵颐地享受着天伦之乐。

颤巍巍却灵活的手将揉面、调馅一气呵成，把家常的排骨大包、手工水饺的做法毫无保留地分享出来。镜头中随便截图，都是满满家的味道，网友：想我奶了！

图片来自小红书截图

“电子长辈”喊你回家吃饭了

早在3月，网络就兴起了一阵“电子父母”热潮，“电子爸妈治好我的精神内耗”一度冲上热搜。他们称自己的粉丝为“儿子”“女儿”“乖乖”等，在账号上分享自己和孩子的日常交流，教授做饭、洗碗这些简单的生活技能。

而今，爷爷奶奶们凭借制作自己独特的家庭美食和极具地方特色的传统食物，让无数漂泊在外的游子和外地网友对其充满烟火气的生活神往不已。“电子长辈”喊你回家吃饭了，成为了许多年轻人新的情绪充电宝、心灵加油站。

以博主“八零徐姥姥”为例。视频中的徐姥姥个头不高，有些驼背，看似瘦弱，却能一边言语犀利地“吐槽”外孙，一边手脚麻利地给外孙炖一锅香喷喷的猪蹄。这种 “刀子嘴豆腐心”的日常操作，让许多思念家人的小辈们，通过手机屏幕感受到了关于家的温情。

图片来自“八零徐姥姥”账号主页截图

从舌尖到心尖，魂牵梦萦的是温情

观察众多网络长辈的主页可以看到，无论是干练的山东王奶奶还是幽默的东北徐姥姥，她们最常分享的家常就是“做饭”：山东大馒头、东北饭包、糖醋排骨、油豆角、锅包肉……一道道令人食指大动的家常菜，几句简简单单的家常对话，让许多网友直呼“想起来自己的姥姥”“想回老家吃口奶奶做的饭了”。

图片来自抖音视频截图

然而，当被问及“你为什么爱看这些姥姥、奶奶”的视频，出人意料，大馋丫头、大馋小子们回答的并非那些诱人的美食。

有人说，从小就没见过自己的姥姥，但是感觉徐姥姥就是他印象中姥姥的样子；有人说，喜欢老太太们金句频出、接地气儿；还有人说，老人们的朴实和节俭，让他们想起来自家的老人。

网友“嘚吧得吧嘚”分享，徐姥姥的红烧大肘子总让她想起小时候跟着大人去吃席，硬菜上桌的那份雀跃，是长大后参加再多婚宴也无法复刻的回忆。

图片来自网友评论

厨房里是久经岁月的老铁锅，厨房外是卖相普通但热气腾腾的家常菜；忙里忙外的她们，是无数网友温馨回忆的缩影。

加入“美食+短视频”赛道的姥姥和奶奶们，传承下去的不仅是一道道家常菜的制作步骤，更重要的是那些关于“家的味道”的温情回忆，它们将老中青三代紧紧地联系在一起，从舌尖萦绕至心尖。

（海报新闻编辑 张卿彬 综合自小红书、抖音、新华网等）

来源：海报新闻