“寻鲁味 过大年”活动引爆北京市场 鲁味凭实力“圈粉”

海报新闻记者 撒伟 孙佃潇 北京报道

2月2日至24日，由山东省人民政府驻北京办事处、中共山东省委在京机构人员工作委员会指导，海报新闻、鲁食荟京城新鲁菜联盟承办的“寻鲁味 过大年”活动成功举办，活动信息全网复合传播量达300余万次。龙年春节，鲁菜鲁品在京消费火热升温。

活动结合消费市场需求和传统节日消费热点，面向广大消费者推荐各类北京新鲁菜年夜饭、特色年货、时令美食，为广大消费者提供消费导引，带动京城新鲁菜企业提质增效，促进鲁菜鲁品在京消费增长。

好客是真情，好品凭厚道。活动结合山东年节习俗，以家乡味道、特色食材、美食探店等主题宣推鲁菜鲁品，推出10余篇宣传报道开展网上宣推，发挥“央媒+省媒+省在京商协会公众号”宣传矩阵作用，线下开展了巡店、探店、花饽饽艺术展、米其林鲁菜餐厅赶央视“村晚”等活动，助力鲁菜鲁品宣传高潮迭起，使活动影响力不断扩大。活动深入介绍了鲁菜背后的特色食材、烹饪技法以及水果蔬菜的产量销售、产业发展，充分体现了鲁菜鲁品的文化底蕴以及鲁菜鲁品在京的影响力。

美食活动特色满满，假日餐桌烟火升腾。参与活动的门店覆盖北京各主要商圈，既有高品质精致餐饮又有高性价比大众餐饮，涵盖各消费层次。此外，在鲁菜鲁品进京公共品牌“鲁食荟”微信小程序中，汇聚了北京各鲁菜餐饮企业年夜饭信息，包括京城新鲁菜餐厅地图、新鲁菜餐厅年夜饭套餐、菜品等内容。消费者可在“鲁食荟”内，了解京城新鲁菜企业年夜饭套餐以及年货预订等信息，还可提前预订心仪的餐厅。

在2024年甲辰龙年春节期间，与“龙”相关的吉祥菜肴，因其与春节主题相契合，成为了餐饮企业的热销菜品，赢得了广大消费者的喜爱和追捧。部分在京鲁菜企业在春节期间推出了“海运龙图宴”“龙年吉祥宴”“龙飞凤舞宴”深受北京消费者喜爱。无论是年夜饭、团圆家宴，还是亲友聚餐、“逛吃”不停，各家鲁菜知名餐企的招牌菜都成为春节期间的“销冠”。其中，胶东四大拌、泉水老豆腐、酱焖大刀鱼、葱烧海参、萝卜丝炖海虾、枣庄辣子鸡、炝锅面、水煎包、胶东大包、沂蒙六味大煎饼等经典鲁菜深受北京食客喜欢。

为满足广大消费者的味蕾，使其品尝到正宗山东味道，尽享来自齐鲁大地的好品之盛。“寻鲁味 过大年”活动期间，一批优质的山东好品也在“鲁食荟”微信小程序和各参与活动门店中惊艳亮相，其中包括海鲜、面点、水果、酒水等各类特色产品，满足着消费者不同的口味和需求。平阴玫瑰、烟台苹果、青岛啤酒、周村烧饼、东阿阿胶、黄河口大闸蟹、青州隆盛糕点、日照绿茶、德州扒鸡、胶东花饽饽等山东好品最受热捧。

据消费者反馈称，“寻鲁味 过大年”活动不仅帮助其在北京寻找到了家乡味道，满足了在春节期间吃鲁菜、购鲁品的需求，还引起了在京山东游子的情感共鸣，成为心头最温暖的慰藉。此外，不少网友也纷纷为鲁菜鲁品发展现状和前景点赞，特别是来自北京的山东籍网友，全员在评论区化身鲁菜鲁品“代言人”，对家乡发展的自豪之情溢于言表。

据悉，下一步，山东省人民政府驻北京办事处将继续举办“寻鲁味”系列活动，持续推动鲁菜振兴、鲁品进京，持续扩大“好客山东 好品山东”品牌影响力，助推京鲁两地经济交流、合作。

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来源：海报新闻